农业部近日发布的《中国农产品质量安全概况》中指出，自2004年探索建立农产品质量安全追溯制度以来，以推进农产品标识行动为抓手，我国农产品质量安全全程可追溯管理取得重大进展。
农业部总经济师张玉香举例介绍，在“进京蔬菜产品质量追溯制度试点”中初步实现了农产品的源头追溯和流向追踪，尤其在产品标签信息码的开发、管理、使用、查询等方面取得了很大进展。在山东寿光等地开展了以条形码为主要手段的“无公害蔬菜质量追溯系统”的研究与建设。在江苏省南京市启动了农产品质量IC卡管理体系试点。在上海市开展了畜产品质量追溯制度建设试点工作，实现了部分鸡蛋产品的源头可追溯。
与此同时，以标识管理为重点，农业部全面推进了农产品标识行动，狠抓农产品产地安全、农产品生产记录、包装标识和市场准入的全程可追溯管理；以主要种植业产品、畜产品和水产品为重点，在全国农业标准化示范区（场）、无公害农产品示范县、无规定动物疫病区以及主要农产品规模种养殖场，把质量安全可追溯作为实施农业标准化的重要考核内容，全面推进质量安全追溯管理；在推进可追溯制度建立的同时，加强监督管理，规范农产品标识，强化标识监督检查。
统计显示，截至2006年，我国已建设国家级（部级）质检中心323个，省地县级农产品检测机构1780个，初步形成了部、省、县相互配套、互为补充的农产品质量安全检验检测体系，为加强农产品质量安全监管提供了技术支撑。
“经过十多年的努力，我国农产品质量安全水平有了很大提高，总体是安全、放心的。”张玉香说，目前我国蔬菜中农药残留检测合格率达到93%以上；畜产品中“瘦肉精”合格率达到98%以上；水产品产地药残抽检合格率稳定在95%以上。